【冷凍うどん】レンジなしで解凍する方法！お湯でたったの30秒！

2025年5月29日

冷凍うどんをレンジなしで解凍したい！

家族の分も一気に解凍できる方法はない？

忙しい日に、手軽に食事をしたい！そんな時に冷凍うどんは最高の味方ですよね。

でも、「レンジがない」「レンジだと解凍ムラが気になる」「家族の人数分を一度に解凍すると、いつもどこか冷たい部分が残ってしまう」といった悩みはありませんか？

筆者も冷凍うどんにはよくお世話になっていますが、その悩みは常にありました。

ですが今回は、レンジなしで、しかもたった30秒で完璧に冷凍うどんを解凍する、とっておきの裏ワザを紹介します。

なぜレンジだと「解凍ムラ」ができるのか？

この画期的な解凍方法を知る前に、まずなぜレンジで冷凍うどんを解凍すると「解凍ムラ」ができるのか、その理由を知っておきましょう。

電子レンジは、マイクロ波を食品に照射することで、食品内の水分を振動させて熱を発生させます。

しかし、冷凍うどんのように均一ではない食品の場合、マイクロ波の当たり方や水分の含有量の違いによって、熱の伝わり方にムラが生じやすいのです。

中央が冷たい、端が熱い: 電子レンジのマイクロ波は、庫内で反射しながら食品に当たります。このため、食品の形状や置かれた場所によって、マイクロ波の当たり方が均一にならないことがあります。結果として、端の方から熱が伝わりやすく、中心部が冷たいまま残ってしまうことがあります。
部分的にカチコチ: 一部が加熱されすぎると、うどんの水分が飛びすぎて硬くなってしまうことがあります。逆に、加熱が足りないと氷が残ってカチコチのまま、ということも。
複数人分の限界: 一度に多くのうどんを解凍しようとすると、マイクロ波が分散され、個々のうどんに十分な熱が伝わらないことがあります。これにより、全体的に解凍不足になったり、さらに解凍ムラがひどくなったりします。

このようなレンジでの解凍ムラは仕方がないですが、せっかくの美味しい冷凍うどんの魅力を半減させてしまうのでもったいないですよね。

今回ご紹介する「お湯で30秒」解凍法には、レンジでの解凍の悩みを解決する、6つのメリットがあります。

解凍ムラが一切ない: お湯の熱は全体に均一に伝わるため、うどん全体がムラなく解凍されます。
お鍋でお湯を沸かして作るうどんと同じように解凍されるイメージです。
茹ですぎの心配なし: 短時間で解凍するため、うどんが伸びすぎたり、柔らかくなりすぎたりする心配がありません。
コシのあるうどん本来の食感が楽しめます。
同時に複数人分もOK: 大きな鍋を使えば、一度に複数の冷凍うどんを解凍できますよね。
それと同じように家族の分も一気に解凍可能です。
電気代の節約にも: 電子レンジを使わないため、電気代の節約にも繋がります。
調理時間の短縮: たった30秒で解凍できるため、お子様がお腹を空かせている時や、急いでいる時にサッと作ることが出来ます。
洗い物が少ない: 耐熱ポリ袋を使うので、鍋を汚すこともなく、洗い物が格段に減ります。