夏場のブロッコリースプラウト栽培はハイドロボールが最強！初心者でも簡単

ブロッコリースプラウトを育てたい初心者の方必見！

この記事では、清潔なハイドロボールを使ったブロッコリースプラウトの水耕栽培方法を、初心者の方にも分かりやすく解説します。

土を使わないので衛生的、そしてコスパ最強の夏場でも安心して育てられるのがハイドロボール水耕栽培の魅力です。

夏場のブロッコリースプラウトの栽培に失敗してきた方にも参考になるので、ぜひ最後までお読みください！

ハイドロボールとは？水耕栽培に最適な理由

ブロッコリースプラウトの栽培を始める前に、まずは今回使用する「ハイドロボール」がなぜブロッコリースプラウトの栽培に適しているのか、メリットとデメリットを解説します。

ハイドロボールは、粘土を高温で焼いて固めて発泡させた、ボール状の石のことです。

購入できる場所は、100円ショップ、ホームセンター、ネット通販などで購入可能です。

夏場こそハイドロボール水耕栽培がおすすめ！

特に夏場のブロッコリースプラウト栽培において、ハイドロボールは非常に強力な味方になります。

夏場の高温多湿の環境では、一般的なブロッコリースプラウトの栽培だとカビが発生したり、嫌な臭い、コバエなどの害虫が発生して失敗してしまうケースが多いです。

上記の記事にある対処法を実践しながらであれば、夏場でも栽培は可能です。

しかし、「もっと簡単にかつ失敗しない栽培は？」と考えてハイドロボールで栽培したところ、「全然失敗しない！これだ！」と嬉しくなりました。

ハイドロボール自体が無菌状態なので、土やキッチンペーパーなどの水耕栽培よりも菌が発生しにくいのが夏場に最適な理由です。

夏場のブロッコリースプラウトの栽培も怖くないので、実際に栽培してみましょう！

ブロッコリースプラウトのハイドロボール栽培に必要なもの

ブロッコリースプラウトをハイドロボールで水耕栽培するために、まずは以下のものを準備しましょう。

どれも手に入りやすいものばかりです。

栽培する上での準備リスト

ハイドロボールを使用したブロッコリースプラウトの栽培で準備してほしいものを4つ紹介します。

液体肥料を使用する方もいますが、筆者は今までの栽培で一度も使用しないで育てています。

正直ブロッコリースプラウトは大きく育てる野菜ではないので必要ないと思います。

上記のリストには記載していませんが、室内が乾燥している場合は発芽後のブロッコリースプラウトに水分を与えるのに霧吹きがあると便利です。

室内の環境がブロッコリースプラウト栽培に適していればなくても育てることができます。

ハイドロボールの種類と選び方

ハイドロボールには主に小粒と中粒が販売されています。それぞれの特徴は以下の通りです。

種類	メリット	デメリット
小粒	・種が潜り込みにくい 　(初期管理が楽) ・一度にたくさん収穫可能	・ザルなどをすり抜けやすい ・片付けが大変
中粒	・栽培後の片付けが楽 ・根が張れば安定する	・発芽時に種が潜り込む ・種が落ちることがある

小粒の場合はメリットにもある通り、粒が細かいので種が下に落ちることなく大量に育てることが可能です。

ですが、収穫後の後片付け、再利用する際は少々大変です…。

ザルに移して、不要な根っこやブロッコリースプラウトの種の殻などの除去をしますがザルからハイドロボールがすり抜けます。

一方、中粒の場合は、後片付け、再利用時はザルからハイドロボールが落ちることもなく絡まった根っこを除去するだけなのですぐ次の栽培が可能です。

ハイドロボールが大きい分、水の中に落ちて発芽しない種が必ず出てしまうがデメリットです。

筆者はハイドロボールは中粒を使う方が多いですが、ご自身の栽培スペースや種の取り扱いやすさを考慮して、最適な粒度のハイドロボールを選んでみてください。

ブロッコリースプラウトをハイドロボールで育てる方法

それでは、実際にブロッコリースプラウトをハイドロボールで水耕栽培する手順を見ていきましょう。

初心者の方でも迷わないよう、丁寧に解説していきます。

注意点やここがポイント！の箇所はしっかりと確認するようにしてください。

ステップ1：ハイドロボールの準備

購入したハイドロボールの封を開け、ザルの中にいれます。

細かい粉が付着している場合があるので、流水で数回すすぎ、きれいな水になるまで洗い流します。

大体きれいな水になっていれば問題ありません。

ハイドロボールをはじめに洗う理由は、水耕栽培の水が濁るのを防ぎ、ブロッコリースプラウトの生育環境を清潔に保つためです。

ステップ2：栽培容器にハイドロボールを入れる

次に、きれいに洗ったハイドロボールを栽培容器に入れます。

ステップ3：ブロッコリースプラウトの種まき

ハイドロボールの上に、ブロッコリースプラウトの種をなるべく均一になるように広げます。

一度に大量に収穫したい気持ちはわかりますが、密集しすぎるとカビや嫌な臭いの原因になります。

上記の写真は実際の種まき後の写真ですが、少し多くまきすぎてしまいました…。

上の写真を見てもらうと分かる通り、この状態でも発芽しますが、成長過程でどんどん大きくなるのでブロッコリースプラウト同士が重なり窮屈そうです…。

初心者の方、また夏場は特に、もう少し減らして種をまくと失敗しにくいです！

ステップ4：種まき後の容器を日当たりの良い場所へ移す

発芽するまでアルミホイルをかぶせたり、暗い環境に置くというのを知っている方にとっては不思議ですよね。

種まき後は1日程度遮光した環境に置いて発芽を促すのが一般的です。

しかし、実際に何度も何度も育ててみて「遮光しないでも問題なく発芽する」ことに気付きました。(心配な方は遮光しても良いです。)

それよりも重要なポイントは、種まき後の容器は揺らさないように、ゆっくり日当たりの良い場所に置くことが大切です。

なぜ揺らしてはいけないかと言うと、揺らしてしまうとハイドロボールの中に種がすぐ落ちてしまうからです。

ゆっくり、優しく管理する場所に持っていきましょう！

ステップ5：発芽と管理

直射日光は避け、窓際などの明るい場所で栽培すると2～3日ほどでブロッコリースプラウトの種が発芽し始めます。

水が減っていたら適宜足し水(水の補充)をして下さい。

水の補充はそこまで神経質にならなくて大丈夫です。

発芽した葉っぱに、霧吹きなどで水をかけてあげる程度でも十分育ちます。

ただし夏場は、水が濁ったり、ぬめりが発生しやすいのでその状態になってしまったら、きれいな水に交換してください。

もし液体肥料を使用する場合は、水の補充時に規定の濃度に薄めて与えます。
ただし、ブロッコリースプラウトは短い期間で収穫するため、液体肥料なしでも十分に育ちます。

ステップ6：成長と収穫

1週間～10日程度で収穫できるようになります。

根を引っ張って収穫するのではなく、根ギリギリではさみなどでカットして収穫しましょう！

収穫したてのブロッコリースプラウトは、シャキシャキとした食感と独特の風味が魅力です。

使用後のハイドロボールはザルに入れ、根っこや種の殻を取り除き、またステップ1に戻り再利用可能です。

まとめ：夏場は特にハイドロボール栽培がおすすめ！

本記事では、夏場でも失敗しないハイドロボールを使ったブロッコリースプラウトの栽培方法について解説してきました。

ハイドロボールを使った水耕栽培なら、室内でも場所を取らず、衛生的で初心者の方にもおすすめです！

在宅ワークで自宅で勤務している在宅ママです。

在宅ワークも、家事も、育児も、私らしくをモットーに皆様に有益な情報を発信していきたいと思います♪